Visitamos Club Tapiz en ruta 60 (Maipú) y te contamos que nos pareció la experiencia de media-tarde salada.
El Club cuenta con un restaurante abierto todo el año, bajo la dirección de Soledad Nardelli, chef de reconocida trayectoria.
Soledad y su equipo, ofrecen una carta estacional simple, fresca y a la vez sofisticada. La cual es especialmente nutrida de productos de las fincas de la bodega y de la huerta orgánica del Club.
Nuestra experiencia
Nos recibieron con una mesa perfectamente ubicada, y pudimos disfrutar de la experiencia en completa tranquilidad y comodidad.
En nuestra visita probamos una picada para 2 personas, de lo más abundante y sabrosa. Maridada con Zolo Cabernet Sauvignon, un vino de color rojo granate brillante, con aromas y sabores de frutas rojas maduras, acompañados de notas de pimienta, vainilla y chocolate. Es un vino equilibrado con un largo final.
La picada está compuesta por una tabla con gran variedad de fiambres como jamón natural, jamón crudo, bondiola, salame tipo fuet, quesos Reggianito, Pategrás y Morbier. También contiene frutos secos y tomates cherry de la huerta.
Con la tabla de fiambres, vienen incluidas 3 cazuelitas, una con chutney de tomate otra con queso condimentado con especias y por último aceitunas condimentadas (verdes y griegas).
Todo esto acompañado con pan focaccia, pan mini ciabatta y aceite de oliva de elaboración propia.
Conclusión
La experiencia nos agradó mucho, la variedad y abundancia de la picada nos sorprendió (perfectamente podría ser un almuerzo o cena). El lugar agradable, tranquilo, mucha paz para disfrutar del momento y una buena charla entre copas.
