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Baguette de Pollo a la Barbacoa

Baguette de Pollo a la Barbacoa

INGREDIENTES

  • 3 tazas de pollo desmenuzado
  • 1 ½ tazas de mozzarella rallada
  • ¼ taza de cebolla morada, picada
  • ¼ taza de cilantro fresco, picado
  • ¾ taza de salsa barbacoa
  • 1 baguette
  • 2 chiles rojos
  • Cilantro para decorar

INSTRUCCIONES

  1. En un bowl agregar el pollo, 1 1/4 taza de muzzarella, cebolla. chile, y 1/2 taza de salsa barbacoa.
  2. Mezclar hasta combinar.
  3. Cortar y ahuecar el pan y colocar la mezcla de pollo.
  4. Espolvorear con queso mozzarella.
  5. Cocinar por 20 minutos a 180 grados.
  6. Decorar con cilantro y chiles rojos.
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