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Gin Day, Entre Perro y Lobo nos deja sus cocteles recomendados

Gin Day, Entre Perro y Lobo nos deja sus cocteles recomendados

El segundo sábado de cada mes de junio los amantes del Gin conmemoramos el día mundial de la bebida; la celebración surgió en el año 2009 en Inglaterra.

Dos fanáticos del destilado que compartían cócteles en Birmingham (Gran Bretaña) tuvieron un sueño que hoy se ha vuelto internacional. A partir de ese año, en todo el mundo, los apasionados del gin demuestran su amor al destilado dando vida a la variedad de experiencias a las que invita la bebida.

El gin es la bebida del momento nos dice Martin Bergia, creador de Entre Perro y Lobo GIN, uno de los gin Premium nacionales que está pisando fuerte en la escena nacional. “La bebida invita a variadas experiencias y es la base de la mejor coctelería hoy en día”

El gin es una bebida destilada, que parte de la infusión de bayas de enebro y otros ingredientes botánicos como semillas y especias en alcohol extra neutro. La selección de estos botánicos en función al estilo buscado es lo que le brinda su carácter a cada GIN.

Sin dudas, el ingrediente necesario es el enebro, pero hay muchos botánicos que se usan para saborizar y perfumar al gin e incluso existen muchos tipos de enebro que marcan notas totalmente diferentes.

El cuidado del proceso de destilación, la calidad y originalidad de los  botánicos es lo que hace a Entre Perro y Lobo un GIN único y el acompañante ideal para esta celebración.

De la mano de Melanie Arias, embajadora de marca, nos recomiendan cuatro cocteles para vivir entre la mansedumbre y la bravura, la introspección y la sociabilidad, la barra de un bar o de una casa, en fin…. las más variadas y encantadoras experiencias.

White Lady

Coctel que nació nada menos que en los tan añorados locos años 20´. Cómo no imaginarnos una media noche en París con él en la mano. Lo cierto es que su creador Harry MacElhone lo hizo en honor a Zelda Fitzgerald, escritora y bailarina que cautivó la época siendo símbolo de aquellas noches de buena coctelería y jazz.

Ingredientes

  • 50ml de Entre Perro y Lobo GIN Capitulo I.
  • 15ml triple sec
  • 25ml jugo de limón
  • 10ml de almíbar simple
  • 1clara de huevo

French 75

Es otro de los grandes clásicos con los que Entre Perro y Lobo GIN nos invita a celebrar el GIN Day. Nuevamente del bartender Harry MacElhone,  allá por esos dorados años de entreguerras. Lo cierto es que parece que esta vez su inspiración fueron los aviadores franceses. Sea cual sea la musa del gran MacElhone, Melanie Arias nos dice que el French 75 es un clásico cóctel para estar de fiesta y tomar con  alegría

Ingredientes

  • 30 ml. de Entre Perro y Lobo GIN clásico
  • 60 ml. de espumante seco
  • 15 ml. de jugo de limón
  • 15 ml. de almíbar simple

London Mule

Los hay clásicos y también modernos. Pero hay cocteles modernos tan característicos que en poco tiempo logran convertirse en verdaderos clásicos.  Ese es el caso del London Mule. Cóctel refrescante  y muy fácil de hacer, variante del Moscow Mule ideal para acompañar cualquier momento.

Ingredientes

  • 60 ml de Entre Perro y Lobo Gin Clásico
  • 30 ml de almíbar simple
  • 20 ml de jugo de limón
  • 60 ml de ginger ale
  • 1 ramita de menta

Negroni d´Inverno

Una reversión del icónico coctel clásico que Melanie Arias preparó especialmente para nosotros. Si el Conde viviera seguramente sería su fan número uno. Ideal para calentar el cuerpo y el alma en estos fríos, los amantes de la buena coctelería seguramente sonreirán con él sorbo a sorbo.

Ingredientes

  • 30 ml de EPYL clásico
  • 20 ml de Boca esta Boca en este Mundo Vermut Rosso @estabocavermut
  • 30 ml de bitter rojo
  • 10 ml de cordial de ciruelas y ajíes
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